Pour 8 à 12 personnes

   ingrédients

10 oeufs

2 avocats

2 tomates

40 g de surimi

Mayonnaise

Faire 8 crêpes , mettrez dans un plat 1 crêpe . Assemblez par étage , tapissez les étages de mayonnaise ... Mettez les tomates coupées en morceaux ainsi que les avocats (coupés eux aussi)  le surimi ( vous pouvez remplacer le surimi par  du thon) . Puis sur la dernière crêpe mettez les oeufs (blancs et jaunes) mis en "miettes''sur le dessus du gâteau ...

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